Resep: Ayam rica-rica Manado

www.resepmasakanpedia.com | Ayam rica-rica Manado. AYAM RICA – RICA KHAS MANADO by @dewie_kitchen. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.

Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Bunda bisa memasak Ayam rica-rica Manado menggunakan 18 bahan dan 4 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam rica-rica Manado

  1. 1 ekor ayam.
  2. 🌻bumbu halus :.
  3. 1 ons cabe merah keriting.
  4. 10 buah cabe rawit merah.
  5. 6 siung bawang merah.
  6. 4 siung bawang putih.
  7. 1 ruas jahe.
  8. 1 ruas kunyit.
  9. 3 butir kemiri.
  10. 1 ruas lengkuas.
  11. 🌻bumbu cemplung :.
  12. 3 batang sereh (geprek).
  13. 1 ikat daun pandan (ikat simpul).
  14. 5 lembar daun salam.
  15. 5 lembar daun jeruk (iris).
  16. 2 batang daun bawang (iris).
  17. 1 ikat kemangi.
  18. secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.

Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado dengan bumbu yang sarat rempah-rempah.

cara pembuatan Ayam rica-rica Manado

  1. Cuci bersih ayam. Lumuri kunyit bubuk, air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Goreng setengah mateng. Sisihkan.
  2. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung.
  3. Tumis bumbu halus. Kemudian masukkan bumbu cemplung. Masukkan ayam, beri sedikit air. Koreksi rasa.
  4. Masak hingga air menyusut. Siap disajikan 😅.
Baca Juga  Resep: Bubur Manado / Bubur Tinotuan

Makanan ini bakal menambah nafsu makan, terutama kalau disantap bersama nasi Tak perlu berlama-lama, mari kita pelajari resep ayam rica-rica Manado dan resep ayam rica-rica pedas berkuah di bawah ini. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Demikian resep Ayam rica-rica Manado, jangan lupa terus selalu cek resepmasakanpedia.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *