Resep: Ayam rica rica khas Manado

www.resepmasakanpedia.com | Ayam rica rica khas Manado. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Resep masakan ayam Rica rica khas menado. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Bunda bisa membuat Ayam rica rica khas Manado menggunakan 24 bahan dan 6 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam rica rica khas Manado

  1. ayam potong 12.
  2. kemangi.
  3. Bahan marinasi.
  4. Jeruk nipis.
  5. garam.
  6. Bumbu Halus.
  7. Cabai merah keriting (sesuai selera).
  8. Cabai rawit merah (sesuai selera).
  9. bawang merah.
  10. bawang putih.
  11. kunyit.
  12. kemiri.
  13. Bumbu lain/geprek.
  14. jahe.
  15. lengkuas.
  16. sereh.
  17. daun salam.
  18. daun jeruk.
  19. Bumbu penyedap.
  20. garam.
  21. kaldu jamur.
  22. gula pasir.
  23. air.
  24. Minyak untuk menumis.

Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Ayam rica- rica andaliman merupakan menu modifikasi dari ayam rica- rica manado. Meskipun belum banyak yang tahu apa itu andaliman, tapi peranannya di kuliner Sumatera utara cukup penting, khususnya menu makanan khas batak toba. Cita rasa andaliman memang sangat khas, dan jika.

cara pembuatan Ayam rica rica khas Manado

  1. Cuci bersih ayam, baluri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan bau amis dan kotoran yang menempel.
  2. Goreng ayam sebentar saja (jangan sampai kering).
  3. Siapkan bumbu halus, ulek atau blender.
  4. Tumis bumbu halus dengan minyak, tunggu hingga wangi, kemudian masukkan bumbu geprek.aduk sebentar. Tuang air.
  5. Masukkan ayam dan kemangi. Aduk2 hingga bumbu meresap merata. Kasih garam,gula, kaldu jamur. Test rasa. sudah oke matikan kompor.
  6. Siap di hidangkan.
Baca Juga  Cara membuat: Ayam Tuturaga Khas Manado

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat. Rica roa juga termasuk sambal khas Manado yang dibuat dari bahan utama berupa ikan. Demikian resep Ayam rica rica khas Manado, jangan lupa terus selalu cek resepmasakanpedia.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *