Resep: Ayam Woku Manado

www.resepmasakanpedia.com | Ayam Woku Manado. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku – Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.

Ayam woku memiliki cita rasa yang gurih Woku merupakan bumbu ala Manado yang terbuat dari berbagai macam rempah dan biasa. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi (Masakan Manado) enak lainnya. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. Bunda bisa memasak Ayam Woku Manado menggunakan 16 bahan dan 5 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Woku Manado

  1. ayam (mau negeri mau pejantan boleh, potong suka suka).
  2. kemangi (pakai daunnya aja petikin).
  3. daun jeruk.
  4. tomat (iris tebal aja kaya buat sayur).
  5. serai (geprek).
  6. daun bawang (iris serong).
  7. cabe rawit (mau 15 atau 20 juga monggo).
  8. bawang merah.
  9. bawang putih.
  10. kunyit (aku pake 2 ruas jari).
  11. kemiri (sangrai dulu).
  12. cabe merah (rebus dulu).
  13. garam.
  14. gula.
  15. totole.
  16. lada bubuk.

What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Bumbu woku sendiri terdiri dari cukup banyak bahan seperti cabai merah, cabai hijau, bawang merah. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih.

langkah pembuatan Ayam Woku Manado

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, sama cabe merah (kalo aku diblender aja).
  2. Tumis bumbu halus pakai sedikit minyak, cemplungin daun jeruk sama serai yang udah digeprek kalo udah harum masukan ayam yang sudah dipotong, oseng oseng sampai setengah mateng..
  3. Udah ayam terlumuri semua, masukan air, gula, garam, totole, dan lada. Oseng oseng sampai mendidih dan dagingnya empuk..
  4. Sudah empuk masukin tomat, cabe rawit, kemangi, dan daun bawang, oseng oseng..
  5. Ayam woku siap dihidangkan..
Baca Juga  Cara membuat: Ayam Woku Khas Manado

Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah bersih sampai matang, tiriskan. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari. Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Resep ayam woku – Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Demikian resep Ayam Woku Manado, jangan lupa terus selalu cek resepmasakanpedia.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *