Jajanan Pasar : Kue Cucur yang lezat

dailytips.my.id.

KOMPAS.com – Kue tradisional Indonesia menjadi salah satu pilihan menu sarapan atau camilan di siang hari, tak terkecuali kue cucur. Jajanan pasar satu ini memiliki tekstur padat dan empuk, di bagian pinggirnya sedikit renyah dan rasanya manis. Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah.

Tapi di luar darimana asal jajanan pasar ini, kue cucur telah menjadi kue kebanggaan masyarakat. Legitnya kue cucur (Foto : Instagram @fridajoincoffee) JAKARTA, iNews.id – Jajanan pasar ini termasuk salah satu kue basah yang banyak digemari masyarakat. Anda bisa menemukan kue cucur sebagai jajanan di pasar. Punya rencana bikin Jajanan Pasar : Kue Cucur, cuma pake 7 bahan dan 6 langkah mudah. Langsung saja kita coba buat makanan ini.

Untuk membuat Jajanan Pasar : Kue Cucur beberapa bahan yang harus disiapkan:

  1. 150 gr Gula Merah.
  2. 250 ml Air.
  3. 2 lembar Daun Pandan (saya pakai 3 karna kecil daunnya).
  4. 100 gr Tepung Beras.
  5. 100 gr Tepung Terigu (saya pakai kunci biru.).
  6. 1/2 sdt Garam.
  7. Secukupnya Minyak Goreng.

Kue cucur terbuat dari tepung beras, gula merah, pandan, dan lainnya. Kue putu merupakan jajanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras berwarna hijau atau putih yang diisi gula merah lalu dikukus dalam batang bambu. Selain teknik pengukusannya yang unik, salah satu ciri khas kue ini adalah suara uap khas yang keluar dari alat pemanggang kue putu saat dijajakan. JAKARTA, iNews.id – Jajanan pasar ini termasuk salah satu kue basah yang banyak digemari masyarakat.

Proses pembuatan Jajanan Pasar : Kue Cucur

  1. Campur gula merah, air, dan daun pandan. Masak hingga mendidih..
  2. Campur kedua jenis tepung dalam satu wadah..
  3. Tunggu hingga gula merah hangat kuku lalu tuang dan saring kedalam wadah tepung..
  4. Mixer hingga tercampur rata dan telihat buih-buih. Tutup, diamkan 30 menit..
  5. Panaskan api, jika sudah panas kecilkan api. Tuang 1 centong kecil ke dalam penggorengan..
  6. Tunggu hingga pinggiran kue mengembang, lalu siram siram minyak ke bagian tengah. Jika bagian bawah sudah kecoklatan, balik. Tunggu hingga kedua sisi kecoklatan. Angkat, tiriskan..
Baca Juga  Sayur Genjer Tumis Pedas with fermented soya beans a.k.a Tauco

Anda bisa menemukan kue cucur sebagai jajanan di pasar. Kue cucur terbuat dari tepung beras, gula merah, pandan, dan lainnya. Bahan untuk membuat kue cucur ini memang sangat sederhana. Meski sederhana, kue cucur memiliki rasa manis dan legit. Resep Jajanan Pasar : Kue Cucur.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *